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        Recettes

        Beigne aux bleuets sauvages glacée au miel

        Beigne aux bleuets sauvages glacée au miel de bleuet, La Maison du Bleuet, La Cuisine à Jo

        Les beignes, quel plaisir à savourer entre amis ou en famille.

        Ce petit dessert sucré a été cuisiné par La cuisine à JO qui a choisi deux de nos produits pour nous préparer des beignes de styles traditionnels.

        Que dire du résultat ? Qu’ils sont tout simplement délicieux, moelleux avec un délicat goût de bleuets sauvages. C’est à essayer absolument !

        Plus

        Boisson énergisante maison naturelle au thé vert aux bleuets

        Boisson énergisante maison naturelle au thé vert aux bleuets

        Que vous soyez un sportif avéré ou une personne active, puisez votre énergie directement dans ce que la nature nous offre.

        Il s’agit d’une boisson pour sportifs ou pour personnes actives entièrement naturelle et fait maison. Facile à préparer avant une séance d’entraînement, elle vous procurera les nutriments nécessaires et l’énergie requise pour maximiser vos efforts.

        L’ingrédient clé de cette recette : Thé vert aux bleuets (découvrez pourquoi ici).

        4 Portion

        Ingrédients

        • 4 sachets (ou 4 cuillères) de thé vert aux bleuets de la Maison du Bleuet
        • tasses d’eau
        • 2 cuillères à soupe de miel ( voir miel de bleuets)
        • ¼ cuillère à thé de sel
        • ½ tasse de jus de citron
        • ½ tasse de jus de noix de coco (optionnel)
        • ¼ cuillère à thé de gingembre frais (optionnel)
        • ½ tasse de jus d'orange (optionnel)

        Étapes

        1. Faites bouillir 2 tasses d’eau. Faites tremper les 4 sachets de thé et le gingembre dans l’eau chaude pendant 4 minutes.
        2. Retirez les sachets de thé et ajoutez le miel, le jus de coco, le sucre et le sel. Remuer pour dissoudre.
        3. Diluez le thé 1 autre tasse d’eau froide. Ajoutez du jus de citron et d'orange  selon votre goût. Réfrigérez avant utilisation.

        Variante

        Il est possible de réaliser cette recette avec nos autres types d'infusion aux bleuets

        collection the tisane rooibos bleuet de la maison du bleuet

        Biscuits aux bleuets sauvages séchés

        Biscuits aux bleuets sauvages séchés

        Temps de préparation : 15 minutes

        Temps de cuisson : 15 minutes

        Portion : 12 


        Ingrédients

        • 1/2 tasse de beurre amolli
        • 3/4 tasse de cassonade
        • 1 oeuf
        • 1 c. à thé d'extrait de vanille
        • 1/2 tasse de farine non blanchie
        • 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
        • 1 1/4 tasse de flocon d'avoine
        • 1/2 tasse (150 g) de bleuets sauvages séchés

        Étapes de préparation

        1. Préchauffer le four à 350 ℉ (180 ℃). Chemiser la plaque à pâtisserie d'un papier sulfurisé.
        2. Dans un bol, ajouter le beurre, la cassonade, l'oeuf, et l'extrait de vanille. À l'aide d'un mélangeur électrique, mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture légère et crémeuse.
        3. Ajouter la farine et le bicarbonate de sodium. Continuer de mélanger à faible vitesse jusqu'a consistance homogène.
        4. En remuant, ajouter les flocons d'avoine et les bleuets sauvages séchés
        5. Répartir la pâte en 12 biscuits égaux sur la plaque à pâtisserie apprêtée.
        6. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Ne pas trop cuire.